自家製調味料５種類☆超カンタン使い♪

今回は華中華自家製調味料５種類の、レシピとまではいかない…私や私の家族が試してみて美味しかった超カンタンな使い方をご紹介したいと思います。

同じような使い方が出てきますが、それぞれの調味料で全然違った味や風味に仕上がりますよ♪

量は全てお好みでどうぞ！

辣油

☆炒め物の最後にさっとにかける！

☆インスタントラーメン(醬油ラーメンや味噌ラーメン)にかける！

☆豚汁に！

☆卵かけごはんに！(辣油＋醤油)

☆冷ややっこに！(辣油＋醤油)

花椒油

☆炒め物の最後にさっとにかける！
☆インスタントラーメン(塩ラーメン)にかける！

☆お味噌汁に！

☆冷ややっこに！(花椒油＋塩)

☆白身魚やタコのお刺身に！(花椒油＋塩)カルパッチョ風♪

☆唐揚げにつけて！(花椒油＋塩で塩だれにして)

口水汁(よだれ鶏のたれ)

☆市販のレトルトのハンバーグのソースにちょい足し！コクが出て味に深みが出ます！！

☆同じくレトルトのカレーにも！

☆白ご飯に少しまぜて混ぜご飯にして海苔でまいて食べる！

☆卵かけごはんに！

☆冷ややっこに！

☆花椒油を更に足すと更に香りも辛さもアップします！

麻辣

☆水餃子に！

☆冷ややっこに！

☆和え物の味付けに使うと本格的な中華の一品に！

雲白肉

☆卵かけごはんに！

☆ぶっかけうどんのタレに！

☆冷ややっこに！

などなど、色々とお試し中です♪

基本、ご飯とお豆腐にはどれをかけても美味しいってことでしょうか？(*´▽｀*)

ちなみに辛さの強さは、

口水汁(よだれ鶏のたれ)＞辣油＞花椒油(ホワジャオ)＞麻辣＞雲白肉

といったかんじでしょうか？

※感じ方には個人差がございます

是非自分のお好きな味を見つけてくださいね♪